İnsülin Direnci son yılların çok sık rastlanan problemlerinden insülin direncine karşı polifenol içerikli gıdalar tedavide oldukça etkili Araştırmalar gösteriyor ki polifenoller ve polifenol içeriği yüksek besinlerin glisemik kontrol ve tip 2 diyabet gelişiminin önlenmesinde yararlı etkileri var
Ayrıca iskelet ve kas sistemi hücrelerine glukoz polifenoller ile indüklenir. Tükettiğimiz besinler her ne kadar polifenol içerikleri yüksek bile olsa % 90 nına yakını vücutta emilemiyor fakat bağırsaklarımızdaki yararlı bakterilerin sayısını artırıyor insülini dengelemeye yardımcı polifenoller en çok
Kırmızı meyveler
Çekirdekli üzüm
Bitter çikolata
Tarçın
zencefil
Zerdaçal
Ve de lif oranı yüksek yiyecekler de bulunuyor
